10 december 2021
Toen ik gevraagd werd een bijdrage te leveren aan de essaybundel In de keuken van Das Mag, vond ik het flauw om weer over culinaire toe-eigening te beginnen en dat de koloniale rijsttafel verboden zou moeten worden. Ik besloot dat het over mijn lastige relatie met eten moest gaan. Ik ben een kookboekenschrijver en had lange tijd een eetstoornis. Maar daar praat je niet over. Ik wel dus. En wat blijkt? Er zijn ontzettend veel mensen in het culinaire circuit die een, laten we zeggen ‘aparte relatie’ met eten hebben. Logisch, als je er de hele dag met je neus bovenop zit.
In de bundel staan trouwens ook leuke verhalen. Hij verscheen in december en samen met mede-auteur Ayra Kip mocht ik erover vertellen aan tafel bij het inmiddels van de buis gezwiepte M van Margriet Verlinden.
